淘土货网登陆淘土货网注册
重庆土特产 北泉面 手工空心银丝面一级 非物质文化遗产 满包邮
北泉面选用上等面料,经过和料、扯皮、捂条、盘条、上棍、拉丝、扯扑、晾干、切整、包装等20余道严格工序制作而成。具有细如银、白如雪、晶莹光滑、中心空通、人口滑嫩、味道鲜美、回锅不腻等特点。
本店售价:¥38.00元
市场价格:¥45.60元
净含量:500克
销量36 累计评价0 库存99
购买数量: 商品总价:
服务承诺:100%正品15天无理由退换货

商品描述

商品评论

相关商品

商品知识

北泉手工面历史悠久,始创于具有一千五百八十七年历史的温泉寺。选用特等面粉,汲缙云山山篱清泉,辅以香油、鸡蛋、精盐、豆粉等,经过和料、扯皮、语条、盘条、上棍、拉丝、扯朴、晾干、切整、包装二十余道等手工工序,生产出细匀如丝的北泉银丝面,面条洁白如雪,纤细如丝,晶莹光滑、中心空通、入口滑嫩、味道鲜美、回锅不泥,素有美誉,倍受食食客喜爱。

 

在光绪年间开始用北温泉水做动力磨面(俗称“水磨面”,也称温泉面。)早在一九三零年的农产品博览会上,北泉手工面便获得大奖,名扬海内外,黄炎培曾有“香面条条韭叶抽”的赞誉,深受周恩来、邓小平、刘伯承等党和国家领导人喜爱。一九六零年,中央特邀请北泉面厂技师何树清在北京怀仁堂向中央领导表演制面绝技,贺龙副总理题词“温泉手工面生产要扩大,这是我国的民族遗产”。改革开放前,北泉手工面作为特供食品,只有县团级以上领导才能享用。

 

北泉手工面用一百多年酵母,取缙云山清泉配小麦第一、第二道特粉,经二十多小时纯天然发酵,并通过酶的水解作用,获得人体必须的氨基酸,同时合成许多维生素和其他生长素,提高营养素的生物利用率,能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇的活性物质,能刺激机体免疫系统,提高身体免疫能力,有效地预防病变。北泉手工面是绿色生态面,长期食用对身体有益。

 

注意:不宜加盐或酱油之类的咸料!

用户评论

暂时还没有任何用户评论
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha
平台介绍

关注淘土货官方微博

关注微信公众号